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dagaixuexue 发表日期 :2014-04-21
金牌食神二级 点击数 :22722
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2014长江第一鲜--清蒸刀鱼

出差南通,当地的朋友提前几天就预定了长江刀鱼,晚饭前去渔家取了回来,交给海港城大酒店制作;这家的厨师善于清蒸刀鱼,长江刀鱼是很珍贵的食材,只有每年的清明前的南通一带长江所捕捞的刀鱼才是最好最鲜的,品尝到清蒸刀鱼真是口福;在餐厅又配了另外几个菜;这家餐厅的海鲜与河鲜的烹制水平都不错,使我品尝到了原汁原味的长江刀鱼的鲜美;餐厅服务好,上菜速度快,人均消费(不含刀鱼)120元,刀鱼的价格我始终没有打听出来;

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